Hoofdgerechten en bijgerechten feestdagen

10 Aardappelkroketjes

Gratin van aardappel

Warme winterse groentjes

Vispannetje

Warm gerookte zalm met citrus met een roomsaus van gerookte paprika

Langzaam gegaarde smoked ribs afgelakt met een glaze op basis van rum

Stoverij van langzaam gegaard hert met veenbessen

Met spek omwikkeld varkenshaasje op houtskool gebakken met roomsaus van boschampignons

Op houtskool gegaarde filet van kalkoen “wingman style” afgelakt met een heerlijke winterse glaze en een roomsaus van bos champignon